Adventskalender 18.12.

Am Advents-Aaseelauf haben dieses Jahr 1026 Leute teilgenommen.
Heute gibt es wieder ein Rezept für einen schönen 4.Advent mit der Familie. Probierts gerne aus.
Rezepte Brokies:
Zutaten:
Für Brownieteig:
-200g Zartbitterschokolade
-200g Butter
-4 Eier
-150g Zucker
-2 EL Vanillezucker
-120g Mehl
-30g Kakaopulver
-1 TL Backpulver
Für Cookieteig:
-125g weiche Butter
-125g brauner Zucker
-1 Ei
-200g Mehl
-1 TL Backpulver
-75g Zartbitter-Schoko-Drops
Zum Garnieren:
-75g Zartbitterschokolade
-einige Minzblättchen
Zubereitung:
1. Form mit Backpapier auskleiden. Für den Brownieteig Schoko hacken, mit Butter überm heißen Wasserbad schmelzen. Mischung etwas abkühlen lassen. Eier, Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen. Schokomischung unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver vermengen, über die Masse sieben und untermischen. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen.
2. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Für den Cookieteig Butter und Zucker cremig aufschlagen. Ei unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen. Zur Buttermasse geben, alles zu einem glatten Teig verkneten. Schokodrops unterheben. Den Cookieteig grob zerbröckeln und auf den Brownieteig streuen. Ca. 40 Minuten goldbraun backen. Brookie abkühlen lassen.
3. Vor dem Servieren Schokolade überm heißen Wasserbad schmelzen. Brookie in Stücke schneiden und mit Schokolade und Minze garnieren.